00-SALAM HANGAT-00__00-WELCOME-00__00-SELAMAT DATANG-00__00-PERMATA ACEH-00__00-SEMOGA BERMANFAAT-00__00-BERUNTUNG SELALU-00__00-Aamiin-00

Saturday, December 17, 2011

Depik Gayo


Ikan Depik

Hingga saat ini, Kami belum menemukan ikan depik di tempat lain selain di perairan Danau Laut Tawar. Ikan ini hanya hidup di Danau tersebut. Ikan De Pich berbentuk kecil memangjang sekitar 5 s.d. 10 cm. Musim ikan depik ditandai dengan turunnya hujan gerimis bercampur angin dan bersuhu dingin.
Depik bisa diperoleh dengan membelinya di pasar di Kota Takengon, saat ini harga tergolong mahal diakibatkan populasi depik di danau menurun.

Banyak pilihan cara pengolahan ikan ini, Kebanyakan masyarakat sekitar (urang Gayo) mengolahnya dengan cara di pengat, digoreng, dan di ulek dengan cabe, bawang, terung angur (terong belanda), plus terasi (cecah).


Pengat bahan dasarnya depik segar seperti pada gambar. Depik kering digunakan untuk membuat 'cecah depik' setelah di goreng terlebih dahulu.

Depik segar ukuran sedang















Depik Kering
Berikut dipersembahkan lirik sebuah lagu tentang Depik; :)
Woo, Suderengku i tanoh gayo
Depik bercangkul cerite zemen

Dele di simen ike kona mutatang
Dele ni simen ike kona mutatang

I ujung nungan penyangkulen muriti
Pe genap sabe ate si galak
Depik mugelumang mu ngenali didisen
Ku hempas ni beden ku penyangkulen tue

00, 00, depik gayo
Oo, oo, depik gayo

Nge kedang ketike kao ku weten
Kati ku julen ku kede takengen
Olok di simen si gaih munentong
Seba.. Besentong i mai ku toa

Olok di sedih depik besilo
Ngok morom relo wani didisen.
Gere ne ku didisen empas ni bade..
 
Olok di sumang wan beramuren
Sedeh pecengang atengku sayang,
Kao le depik sayang mutayang ni nyawa,...
Woo, beden,mudemu
Woo, beden,mudemu

Sayang, depik ku sayang
Terkenang aku terkenang
Selo de kao muriti i tenang

Bisa juga didengarkan langsung "dengar"

Untuk Mengetahui depik secara mendalam kunjungi Taman Baca


3 comments:

  1. Haloo, saudara2qu di tanah Gayo

    Sedih kali, ikan depik sekarang
    Bisa tercampur dengan ikan relo

    Tu artinya

    ReplyDelete