Depik Gayo

Ikan Depik

Hingga saat ini, Kami belum menemukan ikan depik di tempat lain selain di perairan Danau Laut Tawar. Ikan ini hanya hidup di Danau tersebut. Ikan De Pich berbentuk kecil memangjang sekitar 5 s.d. 10 cm. Musim ikan depik ditandai dengan turunnya hujan gerimis bercampur angin dan bersuhu dingin.

Depik bisa diperoleh dengan membelinya di pasar di Kota Takengon, saat ini harga tergolong mahal diakibatkan populasi depik di danau menurun.

Banyak pilihan cara pengolahan ikan ini, Kebanyakan masyarakat sekitar (urang Gayo) mengolahnya dengan cara di pengat, digoreng, dan di ulek dengan cabe, bawang, terung angur (terong belanda), plus terasi (cecah).


Pengat bahan dasarnya depik segar seperti pada gambar. Depik kering digunakan untuk membuat 'cecah depik' setelah di goreng terlebih dahulu.

Depik segar ukuran sedang

Depik Kering

Berikut dipersembahkan lirik sebuah lagu tentang Depik; :)

Woo, Suderengku i tanoh gayo
Depik bercangkul cerite zemen
Dele di simen ike kona mutatang

Dele ni simen ike kona mutatang

I ujung nungan penyangkulen muriti

Pe genap sabe ate si galak
Depik mugelumang mu ngenali didisen
Ku hempas ni beden ku penyangkulen tue

00, 00, depik gayo

Oo, oo, depik gayo

Nge kedang ketike kao ku weten
Kati ku julen ku kede takengen
Olok di simen si gaih munentong
Seba.. Besentong i mai ku toa

Olok di sedih depik besilo
Ngok morom relo wani didisen.
Gere ne ku didisen empas ni bade..
 

Olok di sumang wan beramuren

Sedeh pecengang atengku sayang,
Kao le depik sayang mutayang ni nyawa,...
Woo, beden,mudemu

Woo, beden,mudemu

Sayang, depik ku sayang
Terkenang aku terkenang
Selo de kao muriti i tenang

Bisa juga didengarkan langsung "dengar"

Untuk Mengetahui depik secara mendalam kunjungi Taman Baca